惠民县市场监督管理局为中高考食品安全“保驾护航”

齐鲁晚报·齐鲁壹点王文彬通讯员杨洪畔

近日，为保障中高考顺利进行，惠民县市场监督管理局提前谋划，多点发力，全力开展专项检查，净化考点周边环境，防范排查化解安全风险，筑牢安全防线，为中高考学子保驾护航。

考试之前，执法人员深入各考生就餐食堂以及校园周边餐饮、商超开展监督检查，全面检查食品安全管理制度落实情况，围绕从业人员健康管理、食品原料采购贮存、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节开展细致排查，仔细查看从业人员健康证明是否齐全有效，督促学校食堂严格落实“日管控、周安排、月调度”工作机制，做好隐患排查和闭环整改工作，切实保障考生就餐安全。目前，检查中发现的问题已全部整改到位。

考试期间，县市场监管局在每个食堂安排两名责任心强、业务水平高的执法人员全程驻点保障，严格执行现场监督日记录、日报告制度，对每餐菜单严格审核，并利用快检设备对食品原材料进行快检，不合格的一律予以撤换。同时对从业人员健康管理、环境卫生、食材采购贮存、加工制作、清洗消毒和食品留样等各环节实施全程监督指导，及时发现和处置不规范问题。

惠民县市场监督管理局将以“时时放心不下”的责任感，持续发挥职能作用，以快速响应的服务机制，全力守护中高考期间市场秩序，为考生们的“人生大考”保驾护航，助力考生在安全、放心的环境中书写满意答卷。