强农先锋丨孙夕高：做好蔬菜全产业链融合发展大文章

编者按农业兴，百业旺；农民富，潍坊强。在全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的新征程上，潍坊作为农业大市，始终勇立潮头、敢为人先，不断书写着农业高质量发展的新篇章。鲁网潍坊联合潍坊市农业农村局进行“强农先锋”专题采访，聚焦奋斗在乡村振兴一线的模范人物、先进典型和标杆案例，传播乡村振兴的动人故事，以先锋为镜，向榜样看齐，汇聚农业强市的澎湃动能，为推动农业更强、农村更美、农民更富凝聚力量。

鲁网7月29日讯（记者王玉龙魏雪）盛夏时节，记者走进潍坊诸城颐康食品有限公司的生产示范大棚，公司总经理孙夕高正在指导工人们栽植小葱，起垄、挖坑、栽植、调苗、培土、浇水，一道道环节井然有序，一行行小葱生机勃勃。“这是种的‘明星2号’。这一亩地的棚，能种25400棵，可收割三茬，总产量七八吨，供应出口市场……”孙夕高说，这样的优质种苗他们也会发到与颐康合作的农场、合作社和种植大户手中，帮助他们提产量、增效益。

孙夕高，诸城颐康食品有限公司总经理，1980年参加供销社工作，1998年踏入蔬菜产业行业，至今一直扎根农村，始终咬定蔬菜种植、加工、销售不放松，依靠科技创新，摸索出一条蔬菜种植、加工、销售融合发展的新路子，示范带动了当地的蔬菜产业发展。

年出口一万多吨，销售额六千万元在颐康公司的生产车间里，记者看到，一批定制化加工的洋葱、蒜苔、萝卜、生姜等产品，已经打包装箱，正准备发往日本、韩国。

据了解，作为一家保鲜菜加工销售企业，诸城颐康食品有限公司每年加工1万多吨保鲜菜，80%以上的产品，如胡萝卜、甘蓝、洋葱等源源不断地发往日韩、东南亚等地，年销售额6000万元以上。

近几年，国外针对我国农产品的法律法规密集出台，准入门槛不断提高。为进一步提高外贸产品出口水平，潍坊、诸城也在积极培育农业新质生产力，严格食安管控，同步搞好精细化加工，助力优质农产品顺利“出海”。

“我们的产品严格按照日本、欧盟标准进行生产管理。”孙夕高说，“公司也根据不同国家和地区的不同要求，进行差异化生产，有的需要精挑细选，按照规格挑选后再筛选，然后再包装；也有的要把大包装改成小包装，我们都尽量满足客户要求。”

从大姜洋葱起步，带领农民种植出口蔬菜

“诸城的出口蔬菜种植普及是从1996年开始的。”孙夕高对记者介绍，“首先是以大姜出口为先锋。随着中日关系的友好发展，大批的日本食品公司到中国开拓良种销售市场，并采购优质农副产品，诸城农产品出口由此起步。”

1998年，孙夕高首先在诸城贾悦镇引进试种日本黄洋葱，在朱解镇试种日本大葱。为了种植的蔬菜符合日本标准，他从青岛日本黄龙种子公司聘请日本专家到田间地头，教农民如何育苗，苗期怎么管理，大葱、洋葱的株、行距、标准等种植细节问题，“当时的农户也是第一次按标准种植，直接颠覆了农民的传统种植思维。”

“田间管理是种植者最困扰的问题，也是蔬菜种植最关键的步骤。我们从化肥、土杂肥的定量使用、农药使用的标准，直至浇水、培沟、收获等细节问题，都是聘请日本技术人员手把手教种植者。”孙夕高回忆说。

好的种子，加上科学种植管理，就有好的结果，收获时又按照出口日本标准，挑选分级拉回公司，农户当年亩纯收入5000元，比当年种植小麦、玉米收入高出4000元/亩，农民第一年尝到了现代农业种植的甜头，极大地调动了种植者的积极性，为以后的蔬菜推广种植打下了良好的基础。

为了进一步在诸城推动蔬菜种植，孙夕高带领公司自2003年开始，先后在百尺河、相州、昌城镇建立了自属示范基地，先后购置了三十多台套农机用具，既自己使用，又给种植农户提供服务，在自属种植基地、从育苗开始，现场召集农户观摩学习，让农户有了直观的印象，便于他们日后操作。

为了让种植农户搞明白种植细节，公司还专门印制了各种蔬菜的种植操作规程明白纸，人手一份，仍不明白的电话联系，无论他本人还是他公司的技术人员，在诸城市基本随叫随到，现场处理蔬菜种植碰到的难题。经过多年的努力，他的公司合作基地遍布好几个省，其中潍坊地区每年平均5000多亩。

“龙头企业+”模式，带动农民增收致富

孙夕高深知，蔬菜种植是第一步，这一步的工作是基础。为了有一个稳定的货源，他带头成立了诸城市颐康蔬菜专业合作社，联合了300多户蔬菜种植农户作为社员，大家推荐他担任理事长，社员种植的蔬菜都是以订单的方式种植，收入有基本保障，再也不会出现菜贱伤农、卖不出去的问题。

在带动农户增收方面，孙夕高也探索出了一套行之有效的模式。作为中国农民合作社500强，公司通过“龙头企业+专业合作社+家庭农场+农户”的种植管理模式，统一供苗、统一技术指导、统一回收产品，显著降低了农户的市场风险。“我们与农户建立了紧密的利益联结机制，每年的合作收益都在数千万元以上。”孙夕高自豪地说，“所有订单种植的菜都有基本保护价，确保了种植社员的利益。社员紧紧围绕着专业社、公司需求种植，达到了双赢的效果。”

多年的良好合作达到了示范带动的效果。今年，公司所在的昌城镇杨义庄社区将成立党组织领办合作社，计划与颐康公司合作，先期开展高品质蔬菜订单种植150亩，进一步深化“千企兴千社”行动，带动村集体增收和农户致富。这种“公司+合作社+农户”的模式不仅保障了原料供应和质量，更让农户吃下了“定心丸”，不再为销路发愁。

蔬菜种好了，怎么销出去又成了关键。多年来，他带领公司先后建起了15000吨的保鲜恒温库和3000吨的低温库，20000多平方的生产车间，把农户社员的蔬菜收到公司进行精挑细选，分级加工、包装入库、出口。先后开拓了日本、韩国、新加坡、马来西亚、泰国、加拿大等国外市场，年出口蔬菜1万吨，年销售额6000多万元，出口创汇800多万美元，所种植加工的品种由开始的洋葱、大葱、扩大到包菜、白菜、胡萝卜、西蓝花、白花菜、牛蒡、山药、土豆等十几个品种，国内市场线上线下全面开展，近些年还逐步踏足微商、电商，销售情况良好。

一二三产融合，提高蔬菜附加值

伴随着中国对外开放的深入，从事蔬菜加工销售的企业越来越多，市场竞争越来越激烈。近些年来，为了抢占市场先机，孙夕高领导公司科技工作人员，加大研发投入，引进食品生产秘制配方，购进新的设备，新上三条预制菜流水线，有蔬菜油炸流水线2条，冷冻蔬菜流水线1条，开发了油炸薯塔、薯片、茄片、藕片、锅巴土豆、迷你土豆，围绕土豆深加工开发了六个产品，受到了市场的青睐。其薯塔产品获得了山东省千优产品称号。另外，他们还开发了速冻洋葱丁、胡萝卜丁、大葱段、大葱圈、冻姜块、姜泥等十几个品种，既充分利用了蔬菜边角料，又提高了其附加值，拓宽了销售渠道。

孙夕高带领公司取得的成绩，既获得了当地蔬菜种植户的拥护，又得到了上级主管部门的肯定和支持。2018年入选山东省第七批农业产业化省级重点龙头企业，创办的专业合作社被全国供销合作社、农业部授予“全国农民合作社示范社”。2022、2023连续两年被评为全国500强农民专业合作社。其本人也被授予诸城市第一批乡村之星，2019年被中国合作经济学会授予“全国优秀理事长”称号，创建的基地2021年被认定为全国蔬菜质量标准中心试验示范基地。

孙夕高深知，农村农业是一座大学校，面前还有数不完的困难和未知的蔬菜行业变数，但他一如既往地带领他的团队勇毅前行，为蔬菜产业发展做出自己的贡献。他计划在今年扩大合作社种植面积1000亩，同时，顺应农业数字化、智能化趋势，进一步扩大自动化设备应用，不断提升生产效率和产品品质。

"我们不仅要让诸城的优质农产品走向世界，更要让农民从中获得实实在在的收益。"孙夕高说。在他看来，农业企业家的价值不仅在于创造经济效益，更在于带动一方百姓共同致富，为乡村振兴贡献力量。

责任编辑：赵岳