潜江原产地直供！良品铺子用液氮锁鲜把正宗小龙虾做成美味套餐

近日，良品铺子在湖北潜江龙虾产业博览会上推出新品“小龙虾双味火锅套餐”，将潜江稻田好虾的鲜辣风味直送消费者餐桌。通过液氮锁鲜技术与扫码溯源系统，这一创新产品不仅打破了地域美食的时空限制，更以品质闭环让消费者尽享“舌尖上的潜江”。

潜江，素有“中国小龙虾之乡”美誉，其龙虾产业连续7年荣登行业榜首。数据显示，每10只中国小龙虾中便有3只产自潜江，这里独创的“虾稻共作”生态模式，让小龙虾在pH值7.5-8.5的弱碱性水体中自然生长120天，形成“壳薄肉厚、膏黄饱满”的独特品质。武汉大学质量发展战略研究院院长程虹现场发布了2025年“潜江龙虾”区域公用品牌价值高达527.2亿元，同比增长24.8%，彰显其市场影响力。

良品铺子此次携手潜江头部餐饮品牌“虾皇”与调味专家“晓飞歌”，以科技赋能地域美食。火锅套餐精选当季3-5钱鲜活小龙虾，采用-196℃液氮锁鲜技术，瞬时锁住虾肉的弹牙口感与酱料风味。消费者扫描包装二维码，即可追溯每只虾的“120天稻田生长档案”——从水质监测到捕捞加工，全程透明化。此外，套餐创新推出“双味体验”：油焖酱还原潜江经典辛香，清蒸蘸料凸显虾肉本真鲜甜，一盒解锁两种地道风味。

良品铺子以标准化破解地域美食“出圈难”的痛点，新品香酥龙虾尾更以“5斤活虾剥1斤虾尾”的严苛工艺，融合10余种中药材秘制油焖酱汁，实现“酥壳即食、麻辣回甘”的便携美味。无论是追剧小憩还是露营聚会，消费者皆可随时随地“嘬虾自由”。

作为“寻味中国好原料”计划的第二站，良品铺子深耕原产地布局，联动央视三农与7县市政府共建“中国好原料地图”。目前，品牌已建立14个专属原料基地，带动40余个农业产业集群发展。2025年，其目标再建10个核心基地，将洪湖莲藕、秭归脐橙等更多地域好物转化为国民级美食，助力乡村振兴与消费升级。

良品铺子以“技术+溯源”双引擎，不仅重构了小龙虾零食的品质标准，更搭建起原产地与消费者的“信任桥梁”。随着潜江龙虾综合产值向870亿元迈进，这一创新模式或将引领地域特色农产品产业化新风向。