肝火盛致失眠烦躁？多吃“降火王”，养心安神又清热

最近换季，总有人在家族群里吐槽：翻来覆去睡不着，脾气还像点了火药桶，一点就炸。去看中医才知道，这是“肝火太旺”在作祟！其实，咱们厨房里就藏着天然“降火王”，随手做点家常菜，既能把心火降下去，还能舒舒服服睡个好觉。今天跟大家分享一些平价又管用的食材，养心安神，清热降火！

一、【莲子银耳红枣羹】银耳滋阴润肺，莲子养心安神、清热降火，红枣补气养血。此汤能调节身体机能，清除体内虚火，缓解因肝火盛引发的心烦意乱，还可滋养气血，助力改善睡眠，达到养心安神之效。

最近换季，总有人在家族群里吐槽：翻来覆去睡不着，脾气还像点了火药桶，一点就炸。去看中医才知道，这是“肝火太旺”在作祟！其实，咱们厨房里就藏着天然“降火王”，随手做点家常菜，既能把心火降下去，还能舒舒服服睡个好觉。今天跟大家分享一些平价又管用的食材，养心安神，清热降火！

一、【莲子银耳红枣羹】银耳滋阴润肺，莲子养心安神、清热降火，红枣补气养血。此汤能调节身体机能，清除体内虚火，缓解因肝火盛引发的心烦意乱，还可滋养气血，助力改善睡眠，达到养心安神之效。

做法：1.银耳泡发后撕成小朵，莲子去芯，红枣洗净去核。

2.将银耳、莲子放入锅中，加足量水，大火煮开后转小火炖煮约1小时。

3.放入红枣，继续炖煮20-30分钟至食材软烂，汤汁浓稠，根据个人口味加入适量冰糖调味即可。

二、【莲子百合绿豆排骨汤】莲子能养心安神、益肾涩精，百合可清心除烦、润肺安神，绿豆清热降火，猪骨能补充营养。此汤能清热降火、宁心安神，缓解因肝火盛引起的失眠烦躁，还可滋养身体，增强体质。

做法：1.银耳泡发后撕成小朵，莲子去芯，红枣洗净去核。

2.将银耳、莲子放入锅中，加足量水，大火煮开后转小火炖煮约1小时。

3.放入红枣，继续炖煮20-30分钟至食材软烂，汤汁浓稠，根据个人口味加入适量冰糖调味即可。

二、【莲子百合绿豆排骨汤】莲子能养心安神、益肾涩精，百合可清心除烦、润肺安神，绿豆清热降火，猪骨能补充营养。此汤能清热降火、宁心安神，缓解因肝火盛引起的失眠烦躁，还可滋养身体，增强体质。

做法：1.提前将莲子、绿豆、百合洗净泡发；排骨洗净后，用清水浸泡半小时至出血水。

2.生姜洗净切片，把浸泡好的猪骨沥水后放入砂锅内，加入适量料酒、莲子、绿豆、百合、姜片，注入足量清水。

3.大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖2小时，出锅前加盐调味即可。

三、【苦瓜黄豆排骨汤】苦瓜清热祛火，黄豆健脾宽中，排骨补充营养。此汤能有效清除体内火气，缓解烦躁情绪，还可在一定程度上改善睡眠，起到养心安神的作用，是应对肝火盛的美味食疗方。

做法：1.提前将莲子、绿豆、百合洗净泡发；排骨洗净后，用清水浸泡半小时至出血水。

2.生姜洗净切片，把浸泡好的猪骨沥水后放入砂锅内，加入适量料酒、莲子、绿豆、百合、姜片，注入足量清水。

3.大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖2小时，出锅前加盐调味即可。

三、【苦瓜黄豆排骨汤】苦瓜清热祛火，黄豆健脾宽中，排骨补充营养。此汤能有效清除体内火气，缓解烦躁情绪，还可在一定程度上改善睡眠，起到养心安神的作用，是应对肝火盛的美味食疗方。

做法：排骨洗净，冷水下锅，加姜片、料酒焯水后捞出。

苦瓜洗净去籽切块，黄豆提前浸泡数小时。

将排骨、黄豆放入砂锅中，加足量水，大火煮开后转小火慢炖约1.5小时。

放入苦瓜块，继续炖煮20分钟，出锅前加盐调味。

四、【芹菜鸡蛋炒百合】芹菜富含膳食纤维，能清热除烦；百合可润肺止咳、清心安神；鸡蛋补充优质蛋白。此菜能帮助清除体内燥热，缓解因肝火旺盛导致的烦躁不安，在补充营养的同时，起到养心安神的效果。

做法：排骨洗净，冷水下锅，加姜片、料酒焯水后捞出。

苦瓜洗净去籽切块，黄豆提前浸泡数小时。

将排骨、黄豆放入砂锅中，加足量水，大火煮开后转小火慢炖约1.5小时。

放入苦瓜块，继续炖煮20分钟，出锅前加盐调味。

四、【芹菜鸡蛋炒百合】芹菜富含膳食纤维，能清热除烦；百合可润肺止咳、清心安神；鸡蛋补充优质蛋白。此菜能帮助清除体内燥热，缓解因肝火旺盛导致的烦躁不安，在补充营养的同时，起到养心安神的效果。

做法：芹菜去叶洗净切段，百合剥开洗净，鸡蛋打散搅匀。锅中倒油，油热后倒入蛋液炒熟盛出。锅中留少许底油，放入百合煸炒几下，再加入芹菜段翻炒至断生。倒入炒好的鸡蛋，加盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。结语:被失眠和坏情绪折磨的日子太难受了！别再硬扛，试试用这些家常食材调理身体。从今天起，逛菜市场时多留意这些“降火王”，花点心思做顿饭，说不定当晚就能睡个踏实觉。要是你也有亲测有效的降火食谱，欢迎在评论区分享，咱们一起把健康吃出来！

做法：芹菜去叶洗净切段，百合剥开洗净，鸡蛋打散搅匀。

锅中倒油，油热后倒入蛋液炒熟盛出。

锅中留少许底油，放入百合煸炒几下，再加入芹菜段翻炒至断生。

倒入炒好的鸡蛋，加盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

结语:被失眠和坏情绪折磨的日子太难受了！别再硬扛，试试用这些家常食材调理身体。从今天起，逛菜市场时多留意这些“降火王”，花点心思做顿饭，说不定当晚就能睡个踏实觉。要是你也有亲测有效的降火食谱，欢迎在评论区分享，咱们一起把健康吃出来！

做法：芹菜去叶洗净切段，百合剥开洗净，鸡蛋打散搅匀。

锅中倒油，油热后倒入蛋液炒熟盛出。

锅中留少许底油，放入百合煸炒几下，再加入芹菜段翻炒至断生。

倒入炒好的鸡蛋，加盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

结语:被失眠和坏情绪折磨的日子太难受了！别再硬扛，试试用这些家常食材调理身体。从今天起，逛菜市场时多留意这些“降火王”，花点心思做顿饭，说不定当晚就能睡个踏实觉。要是你也有亲测有效的降火食谱，欢迎在评论区分享，咱们一起把健康吃出来！

做法：芹菜去叶洗净切段，百合剥开洗净，鸡蛋打散搅匀。

锅中倒油，油热后倒入蛋液炒熟盛出。

锅中留少许底油，放入百合煸炒几下，再加入芹菜段翻炒至断生。

倒入炒好的鸡蛋，加盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

结语:被失眠和坏情绪折磨的日子太难受了！别再硬扛，试试用这些家常食材调理身体。从今天起，逛菜市场时多留意这些“降火王”，花点心思做顿饭，说不定当晚就能睡个踏实觉。要是你也有亲测有效的降火食谱，欢迎在评论区分享，咱们一起把健康吃出来！