安顺经开区这家企业把“小蘑菇”做成了“大产业”

仲春四月，正是香菇菌棒进棚上架的关键时期，走进安顺经开区宋旗镇贵州聚福菌农业发展有限公司(下称“聚福菌”)生产基地，香菇大棚里一袋袋菌棒层层叠叠，散发着香菇独有的甜香味。10多个村民忙着将香菇菌棒分拣、装车，送进一个个出菇棚上架。

“这8年来，我们使用了香菇、红托竹荪、大球盖菇及新推广的金耳新品种，技术创新让菇农们的利润跟着涨。”贵州聚福菌农业发展有限公司董事长王良猛说，聚福菌现在已经发展到382个食用菌大棚，吸引入驻农户60多户，带动周围农民400多人就业。

依托独有的气候和资源优势，食用菌已成为全市的优势特色产业。如何进一步提质增效成为高质量发展需要破解的难题。经过深入调研，聚福菌从食用菌种植入手，在菌种生产、培育等环节用科技创新破解产业发展痛点。实施“聚福菌食用菌菌种保藏与维护体系”项目，保留品质纯度，不仅让菌种抗性更强，香菇优质率更高，产量也提升不少。

“拿被称为“菌中燕窝”的金耳品种来说，一朵朵黄灿灿的，煞是喜人。目前来说污染率已降到了1%以下，存活率已达到了95%以上。”贵州聚福菌农业发展有限公司副总经理杨松霖介绍，通过智能调控技术，实现了珍稀食用菌在安顺经开区设施化生产。

“去年前几茬菇每斤卖到七八元，后面产的菇卖到每斤四五元，算下来年产菌包1亿棒，创造产值在10亿元以上。”该公司董事长王良猛说，香菇卖得好，农户种植积极性高，进入今年一月份以后，公司用了两个月的时间生产出第一批120万棒的香菇菌棒，3月份开始，为下一批100万棒的外购订单已经开始紧锣密鼓的准备生产。2024年，公司将聚焦主业狠抓发展，力争经开区食用菌产业集群实现产值近10亿元；进一步打响“聚福菌”品牌，提高市场占有率，拓宽销售渠道，力争实现营业收入达1亿元。科技赋能，产业发展提速。近年来，聚福菌食用菌产业不断迈上新台阶，在安顺市多县区发展香菇、大球盖菇、金耳等多个品种，培育了食用菌生产加工龙头企业，食用菌产业年吸纳和带动近万人就业，小香菇长成了大产业。

一朵朵菌菇如同一把把“致富伞”，为乡村振兴注入了新动能。下一步，聚福菌公司将深入贯彻产业融合发展理念，进一步完善绿色循环农业产业链，加快构建现代农业产业体系，同步深挖农业旅游内涵，实现农业生产和乡村旅游相互促进、产业发展和生态建设和谐并存，高标准打造乡村振兴产业融合发展新样板。