茶叶蛋看似普通,但是一直风靡于民间,也是不无道理,主要就是它的营养,鸡蛋本身就是优质蛋白质的重要来源,它含有人体所需要的必需氨基酸,同时它所含的热量相当于半个苹果或半杯牛奶,但它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养物质对人体的生长发育、新陈代谢等都有着至关重要的作用。
茶叶蛋看似普通,但是一直风靡于民间,也是不无道理,主要就是它的营养,鸡蛋本身就是优质蛋白质的重要来源,它含有人体所需要的必需氨基酸,同时它所含的热量相当于半个苹果或半杯牛奶,但它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养物质对人体的生长发育、新陈代谢等都有着至关重要的作用。
而茶叶的加入,更叫它营养加倍,并不是简单的”1+1=2“的道理,茶叶中含有咖啡因、单宁酸、氟化物等成分。咖啡因有助于提神醒脑,让你在清晨迅速摆脱困倦,以饱满的精神状态迎接新的一天;单宁酸则有收敛作用,能有效地缓解肠胃不适;氟化物对预防龋齿有一定的功效。当茶叶与鸡蛋完美结合,茶叶的清香渗透到鸡蛋的每一个角落,不仅增添了独特的风味,还使得鸡蛋的营养更加丰富。
而茶叶的加入,更叫它营养加倍,并不是简单的”1+1=2“的道理,茶叶中含有咖啡因、单宁酸、氟化物等成分。咖啡因有助于提神醒脑,让你在清晨迅速摆脱困倦,以饱满的精神状态迎接新的一天;单宁酸则有收敛作用,能有效地缓解肠胃不适;氟化物对预防龋齿有一定的功效。当茶叶与鸡蛋完美结合,茶叶的清香渗透到鸡蛋的每一个角落,不仅增添了独特的风味,还使得鸡蛋的营养更加丰富。
茶叶蛋的风靡还有一个重要的原因,就是它的价格,超低的成本,使得很多人都能实现”茶叶蛋“自由。一个鸡蛋的价格通常在几毛钱左右,加上少量的茶叶、八角、桂皮、香叶等调味料,煮一锅茶叶蛋的成本可能还不到10块钱。但这一锅茶叶蛋却可以作为一家人好几天的早餐,真正实现了低成本、高回报。
茶叶蛋的风靡还有一个重要的原因,就是它的价格,超低的成本,使得很多人都能实现”茶叶蛋“自由。一个鸡蛋的价格通常在几毛钱左右,加上少量的茶叶、八角、桂皮、香叶等调味料,煮一锅茶叶蛋的成本可能还不到10块钱。但这一锅茶叶蛋却可以作为一家人好几天的早餐,真正实现了低成本、高回报。
另外,茶叶蛋的制作也非常的简单,今天教大家的就是老百姓的寻常做法:.首先把鸡蛋和鹌鹑蛋都清洗干净,再取一个砂锅,加入足够多的水,然后加入几块桔子皮、适量香叶、桂皮、八角和花椒,最后再加入两大把的红茶,然后盖上锅盖大火烧开,这时候再放入适量的盐,再将清洗干净的鸡蛋和鹌鹑蛋放入锅中,盖上锅盖开大火煮4分钟后改小火,同时用漏勺捞出鸡蛋和鹌鹑蛋,再用勺子背部将鸡蛋和鹌鹑蛋挨个敲碎,目的是为了使鸡蛋和鹌鹑蛋更加入味,全部敲碎以后,再改成大火煮10分钟后焖两个小时以后再捞出来吃会更加入味!
另外,茶叶蛋的制作也非常的简单,今天教大家的就是老百姓的寻常做法:.首先把鸡蛋和鹌鹑蛋都清洗干净,再取一个砂锅,加入足够多的水,然后加入几块桔子皮、适量香叶、桂皮、八角和花椒,最后再加入两大把的红茶,然后盖上锅盖大火烧开,这时候再放入适量的盐,再将清洗干净的鸡蛋和鹌鹑蛋放入锅中,盖上锅盖开大火煮4分钟后改小火,同时用漏勺捞出鸡蛋和鹌鹑蛋,再用勺子背部将鸡蛋和鹌鹑蛋挨个敲碎,目的是为了使鸡蛋和鹌鹑蛋更加入味,全部敲碎以后,再改成大火煮10分钟后焖两个小时以后再捞出来吃会更加入味!
一周吃不腻的秘密,那就是换着花样吃茶叶蛋,周一原味茶叶蛋,能品尝到茶叶和鸡蛋最原始的味道,口感醇厚,让人回味无穷;周二茶叶蛋粥,将大米粥那加入切碎的茶叶蛋和青菜叶;周三茶叶蛋面条,煮面条的时候加上茶叶蛋和青菜;周四茶叶蛋寿司,用海苔将米饭、茶叶蛋、肉松等食材卷起来,切成小段,就成了美味的茶叶蛋寿司;周五茶叶蛋沙拉,茶叶蛋切成小块一起做沙拉,真的有着不同的风味。
一周吃不腻的秘密,那就是换着花样吃茶叶蛋,周一原味茶叶蛋,能品尝到茶叶和鸡蛋最原始的味道,口感醇厚,让人回味无穷;周二茶叶蛋粥,将大米粥那加入切碎的茶叶蛋和青菜叶;周三茶叶蛋面条,煮面条的时候加上茶叶蛋和青菜;周四茶叶蛋寿司,用海苔将米饭、茶叶蛋、肉松等食材卷起来,切成小段,就成了美味的茶叶蛋寿司;周五茶叶蛋沙拉,茶叶蛋切成小块一起做沙拉,真的有着不同的风味。
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