河北迁西：用“流量”换“留量”的乡村新实践

图为游客正在“伴山窑烤”面包坊品尝面包。李冰摄

“这锅水库花鲢刚打捞上来，铁锅炖足一小时，栗蘑吸满了汤汁——来咱们西城峪村，吃完鱼坐快艇10分钟就能看水下长城！”走进迁西县汉儿庄镇西城峪村“幸福任家”农家院，正在直播的彭素坤比平日里更加精神饱满，弹幕里“预订房间”的留言不断闪烁。

“现在是流量时代，要想把农家院做大做好，必须跟上时代步伐，用‘流量’换‘留量’！”彭素坤口中的“流量密码”始于2024年，那时她和村里小姐妹拍了一条水下长城的短视频，没想到迅速在网上火了起来。“守着十里画廊、仙居沟这些美景，我们得让手机成为‘新农具’”。如今村里姐妹们抱团直播，镜头里既有快艇划过水面驶向长城的壮阔，也有农家院灶台前揉面炖鱼的烟火日常。

图为“伴山窑烤”面包坊工人正在烤面包。李冰摄

与此同时，在百米外的“伴山窑烤”面包坊，正散发着烘烤的香气。“我们与大山相伴，大山也与我们做个伴儿。”店主单瑕微笑着道出“伴山窑烤”名字的由来，这简单的话语，亦是她坚守的经营哲学。“在这里，我们坚持使用传统果木窑炉烤制面包，秉持‘无添加’的理念，只为还原食物最本真、纯粹的味道。”她希望将这份源于山野的美味，传递给每一位远道而来的客人。

单瑕也经常通过抖音、快手等平台，用镜头生动展现面包店的独特魅力。柴火窑中跃动的火焰、果木燃烧时飘散的迷人芬芳、面包师傅专注揉捏面团的身影……这些充满烟火气的画面，无不撩拨着屏幕另一端网友们的好奇心与食欲。

图为“伴山窑烤”面包坊外景。李冰摄

“每逢周末，店里都会迎来200至300名游客，他们大多会提前预订，就为了尝一口这独特的果木窑烤欧包。”单瑕说，约10分钟的等待，一个个散发着诱人麦香与果木气息的欧包便新鲜出炉。金黄酥脆的外壳下，包裹着松软而富有嚼劲的内芯，果木的独特香气丝丝沁入，每一口都饱含着自然的馈赠。

“以前游客来了只是看一眼长城就走，现在为了一顿炖鱼、一块面包能待上大半天。”西城峪村党支部书记刘立利笑着说。

2025年“五一”、端午假期，西城峪村更是吸引了大批来自京津冀的游客前来放松心情，享受自然美景。如今，这座藏在水库岸边的小村落，正用铁锅炖鱼的烟火气和窑烤面包的麦香，借着自媒体流量，逐渐敲开乡村旅游的大门。（赵志鹏、李冰）