孩子中高考备战！这五道菜常吃，增强免疫力安心备考！

中高考临近，孩子冲刺的身影背后，是父母默默的牵挂：身体吃得消吗？别担心！厨房里就能筑起一道健康防线！这五道家常菜，食材易得，做法简单，营养满满，助孩子免疫力在线，备考更安心！

1.清蒸鲜美鱼块（省时又营养）

鲜鱼切片，薄薄抹点盐和料酒，简单去腥。盘底铺几片姜、几段葱，鱼片轻轻放上去。水烧开后放入蒸锅，大火蒸8-10分钟（看鱼片厚度）。出锅淋一勺蒸鱼豉油，再浇一勺热油滋啦一下，鲜香扑鼻！鱼肉好消化，优质蛋白助力体力续航。

2.菌菇鲜汤（天然“保护伞”）

选几种喜欢的菌菇（鲜香菇、口蘑、蟹味菇都不错），洗净撕小或切片。锅里放一点点油，下姜丝稍微煸炒，倒入菌菇翻炒至变软出香。直接加足量热水煮沸，转小火炖个10-15分钟，最后撒点盐和葱花。菌菇自带鲜味，满满的多糖物质，默默为免疫系统加油。

3.深色蔬菜小炒（能量“加油站”）

西兰花、菠菜、紫甘蓝这些深色菜是好选择。洗净后，西兰花掰小朵，菠菜切段，紫甘蓝切丝。锅里水烧开，滴几滴油，先把菜快速焯烫几十秒捞出（颜色更亮营养少流失）。热锅少油，蒜末爆香，倒入焯好的蔬菜快速翻炒，加点盐调味即可出锅。色彩丰富，维生素和矿物质全面补充。

4.嫩滑豆腐蒸蛋（温和“充电宝”）

嫩豆腐切小块铺在碗底。鸡蛋打散，加入约1.5倍的温水（用温水蒸出来更嫩），轻轻搅匀。将蛋液慢慢淋在豆腐上。盖上保鲜膜或用盘子盖住碗，水开后上锅，中火蒸10-15分钟至蛋液凝固。出锅淋点生抽和香油。豆腐和蛋都是优质蛋白来源，温和易吸收，不给肠胃添负担。

5.时蔬坚果小拌（香脆“能量包”）

选孩子喜欢的生食蔬菜（如黄瓜丁、小番茄、焯熟的玉米粒、胡萝卜丁）。准备少量原味坚果（核桃仁、腰果、杏仁等，稍微掰碎点）。所有食材放碗里，加一点点盐、橄榄油或者酸奶，轻轻拌匀即可。坚果香脆，富含健康脂肪和微量元素，蔬菜清爽，搭配着吃，解腻又提神。

备考小贴士：

规律最重要：尽量保证孩子三餐定时，别饥一顿饱一顿。

饮水别忽视：提醒孩子课间、复习间隙多喝白水或淡茶水。

食材要新鲜：当季、新鲜的蔬菜水果营养更好。

烹饪宜清淡：少油炸、少辛辣，多用蒸、煮、快炒，减轻身体负担。

睡眠是基础：再营养的饮食也抵不过充足睡眠，督促孩子尽量别熬夜。

身体是备考最大的本钱！把这份用心融入日常餐桌，用食物的力量默默守护孩子的健康。愿这份朴素的关怀，化作他们笔尖的从容与自信，稳稳走好冲刺的每一步！