为丰富职工文化生活,增强团队凝聚力,展现员工多才多艺的风采,5月17日,邹平农商银行成功举办“舌尖上的农商美食烹饪大赛”(第二期)厨艺大赛。来自各支行网点的20名参赛选手热情高涨,积极参与此次活动,现场气氛热烈非凡。
邹平农商银行党委副书记、监事长、工会主席尹良在致辞中提到,组织开展这次比赛,旨在弘扬中华传统饮食文化,提升职工烹饪技能,丰富职工文化生活,提升职工的幸福感和归属感,展现职工积极向上、团结奋进的精神风貌。希望各位选手拿出看家本领,各显神通,为大家呈现一场精彩纷呈的味觉盛宴。
此次大赛中,参赛选手两两一组,十组选手携手合作,共同完成厨艺比拼。每支参赛队伍精心准备两道参赛作品,指定食材烹饪的酸辣土豆丝考验选手们对基础菜品的烹饪功底;自选菜品给予选手们充分发挥创意与特长的空间。比赛现场,选手们各显神通,精湛的刀工、巧妙的调味、精准的火候把控,无一不让人眼前一亮。
各队伍纷纷亮出“看家本领”,从家常小炒到硬核大菜,从传统风味到融合创新,十支队伍共呈现了20道色香味俱全的佳肴。参赛菜品涵盖天南地北风味,既有地方特色“清蒸黄花鱼”“砂锅肥肠煲”,也有火爆入味的“辣炒小黄牛”“大由炒鸡”;既有宴席经典“蒜蓉龙虾尾”“京酱肉丝”,也有创意融合菜“菠萝小排”“蒜蓉粉丝虾”。选手们将食材与巧思结合,“茄子炒豆角”以家常味传递温暖,“葱爆羊肉”以火候制胜,每一道菜都凝结着团队智慧与心意。现场佳肴飘香,清蒸黄花鱼的鲜嫩、蒜蓉龙虾尾的浓郁、辣炒小黄牛的热辣、茄子炒豆角的清爽、蒜蓉粉丝虾的鲜香、葱爆羊肉的醇厚、砂锅肥肠煲的独特、大由炒鸡的豪爽、京酱肉丝的经典以及菠萝小排的酸甜,每一道菜品都蕴含着选手们的独特创意与精心构思。每支队伍在规定时间内完成菜品制作后,还附上了简短而精彩的菜品介绍及创意说明,让评委和观众们更深入地了解菜品背后的故事与巧思。
评委团秉持着专业、公正、公平的态度,从菜品的色香味形、创意及团队合作等多个方面进行细致打分。色香味形是评判一道菜品的基础标准,创意则体现了选手们的创新思维与独特视角,而团队合作更是此次比赛中不可或缺的一部分,它展现了各支行网点员工之间的默契配合与协作精神。经过激烈角逐,邹周路支行凭借一道匠心独具的砂锅肥肠煲力压群雄,斩获本次大赛一等奖。
△邹平农商银行党委书记、董事长单勇为一等奖获奖选手颁奖
△邹平农商银行党委副书记、行长李金玉为二等奖获奖选手颁奖
△邹平农商银行党委副书记、监事长工会主席尹良为三等奖获奖选手颁奖
△邹平农商银行纪委书记王权为最佳创意奖获奖选手颁奖此次活动不仅是厨艺比拼的舞台,更是凝聚员工向心力的纽带。员工们在锅铲翻飞间展现协作精神,于烟火氤氲中传递生活热情,进一步彰显了“快乐工作、幸福生活”的企业文化理念。未来,邹平农商银行将继续创新职工活动形式,在服务三农的征程上,继续烹制属于邹平农商的“幸福味道”,持续打造“有温度、有速度、有担当的百姓银行”。
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