筑牢食品安全防线 菏泽鲁西新区综合行政执法局开展肉制品专项抽检

大众网记者李继展菏泽报道

为切实保障辖区群众“舌尖上的安全”，7月16日，菏泽鲁西新区综合行政执法局聚焦肉制品质量安全，在辖区内集中开展专项抽检行动，全面排查风险隐患，严厉打击违法行为。

此次专项抽检重点覆盖辖区内肉制品加工企业，抽检品种包括猪肉、牛肉、羊肉等鲜肉及其制品，以及腌肉、卤肉等加工类肉制品。执法人员严格按照抽检规范，随机抽取样品，重点检测农药残留、兽药残留、亚硝酸盐、微生物指标等关键项目，确保从源头上把控肉制品质量。

“我们不仅要通过抽检发现问题，更要形成常态化监管合力。”执法人员介绍，抽检过程中，同步对经营者落实进货查验、索证索票等制度情况进行检查，督促商户规范经营行为，强化主体责任意识。对抽检中发现的不合格产品，将第一时间启动核查处置程序，依法依规严肃处理，严防问题肉制品流入市场。

此次专项抽检是菏泽鲁西新区综合行政执法局筑牢食品安全防线的重要举措。下一步，菏泽鲁西新区综合行政执法局将持续加大肉制品等重点食品的监管力度，扩大抽检覆盖面，及时公布抽检结果，畅通投诉举报渠道，让群众买得放心、吃得安心，全力守护辖区群众的饮食安全。