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挖掘美食背后故事 泉州食文化受关注

来 源:泉州晚报 时间:2020-06-23 11:04 作者:泉州人才网

本报讯 (记者曾广太)日前,一场美食文化活动在泉州举行,中国青年导演李成等参加,泉州食文化吸引了众多美食爱好者的关注。

中华美食文化博大精深,有着让国人自豪的历史,一道菜就是一个故事,一个汤就是一种文化,锅碗瓢盆,透出的都是丰厚悠久的文明。最直观地体现在饮食文化的器物传承中,饮食背后的风俗、仪式、伦理、趣味中隐藏着最朴素的文明。而今的美食文化活动让国人关注到中国的传统、食文化,同时助力复工复产。

参与活动的美食流泉州地区负责人傅文量表示:“泉州美食经营者通过努力让本地人、来泉的外地人能够更方便、更快捷、更优惠地得到更好的服务。挖掘每一道菜背后的故事和文化,方能真真切切地感受到美食的味道。”

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