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茄汁金针菇

来 源:泉州晚报 时间:2020-06-20 09:25 作者:泉州人才网

食材:金针菇180克、西红柿2个、盐1茶匙、鸡精少许、葱2棵、醋数滴

做法:

1.将西红柿切成滚刀块备用,把金针菇切成很小的段;

2.烧开水,放入金针菇焯水后捞出过凉水;

3.热锅热油,放入西红柿翻炒1分钟,加入盐、醋、鸡精,继续翻炒1分钟;

4.再加入半碗水煮开,倒入金针菇煮开,撒入葱花即可关火。

(早宗)

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