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【泉州工匠】​陈加友:最重茶理的机械匠人

来 源:泉州晚报 时间:2020-05-05 08:52 作者:泉州人才网

“泉州工匠”系列报道

陈加友:最重茶理的机械匠人

生产车间是陈加友(右一)每天必去的场所(林劲峰 摄)

陈加友出生地安溪县龙涓乡举源村,茶叶种植历史悠久。“小时候看见父亲制茶,每道工序繁复、辛苦,有时还受天气因素影响了制茶效果。”他看在眼里、想在心里。1990年从福建农学院电气化专业毕业后,他回到安溪,一边在茶校任机电专业老师,一边改进茶机产品。几年后,他自创“佳友”品牌机械,致力于设计、生产茶机械。如今,他担任总设计师的佳友机械公司已出品26种茶机械,帮助广大茶农解决了“看天制茶、看茶制茶”的技术难题。他也因此获“全国技术能手”称号、2018年省劳模,此次获命名第四批“泉州工匠”。

茶叶机械之于茶产业,如同发动机之于火车。特别是茶业界形成“两条腿走路”(即传统手工制作高端茶、机械化生产健康平价的民生茶)的发展共识后,对茶叶机械的需求旺盛。陈加友先是带领学生维修茶机械,之后开始着手改进摇青机、平板包揉机、速包机等茶机产品。“印象最深的是1996年,当时茶叶包揉还没法完全自动化,需要人工辅助滚压揉搓。”陈加友决心要改进茶叶速包机。“要实现这一功能,须用两台电机驱动控制,一台控制滚压揉搓,另一台电机完成前进和后退两个控制,两电机既要协同工作,又要相互分工。”陈加友查阅大量资料、思考机械原理,进行了数百次的试验,终于设计出效率堪比5个工人操作的速包机。

在创新研发茶机产品过程中,陈加友在“机理服从茶理”的前提下,不断根据市场需求,将智能化技术应用到茶机研发中。2018年3月,作为省劳模的他带领劳模创新工作室的团队成员,根据白茶、黑茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶传统加工技艺,创造性设计出“船型输送机”。该机型可实现多茶类共线生产,推广应用后,可使制茶企业每年新增销售收入1000万元以上。

多年来,陈加友把爱倾注于茶乡大地,积极带领茶农增收致富,不断推动茶乡发展。他以生动风趣的语言,将自己多年的实践经验和精湛技艺向学生、茶农们倾囊相授,至今已培养评茶师、技师、维修电工等茶产业高技能人才30多人。

借力国家“一带一路”东风,陈加友还远赴肯尼亚、坦桑尼亚、格鲁吉亚以及日本、韩国等开展国际学术交流和制茶技术传授,拓宽茶产业合作领域,为茶产业走向世界作出积极贡献。

□记者陈淑华 通讯员李亮

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